3 стакана воды, 0,5 — 1 ст. клюквы, 0,5 стакана манной крупы, 1/2 стакана сахара.
Клюкву промыть и выжать сок. Выжимки проварить, процедить, жидкость вскипятить, добавить сахар, манную крупу и варить, часто помешивая, до готовности. Кашу охладить, добавить сок и взбить миксером. Разложить в вазочки и украсить целыми ягодками клюквы.
«Исцеление православным постом», отец Вадим, 2005 г