Каша пшенная


1? стакана пшена, 4 стакана молока, 1,5 чайной ложки сахара.

    Вязкая. Хорошо промытое пшено варят 8-10 минут в подсоленной кипящей воде, затем воду сливают, наливают  кипящее молоко и продолжают варить на слабом огне не менее 30 минут, часто помешивая, потом оставляют для упревания.

    Жидкая. Готовят также только молока 3? стакана.

 

Оставьте комментарий