Капуста, квашенная с лавровым листом


В нашинкованную капусту (10 кг) добавить соль — 200 г, очищен­ную морковь — 300 г и лавровый лист — 30 г. Накрыть прессом и хранить в холодном месте.

Рецепт дан из расчета на 1 ведро.

«Все о капусте» 1990 г

Оставьте комментарий