Кабачки тушеные с грибами


600 г кабачков очистите, нарежьте кубиками или кру­жочками и поджарьте. Обжарьте 300 г свежих грибов и репчатый лук (2 шт.).

Соедините кабачки, грибы с луком и тушите, добавив соль и немного воды. Через 10 мин поло­жите нарезанные помидоры (4 шт.), сметану и продолжайте тушить до готовности. При подаче посыпьте измельчен­ной зеленью.

«Исцеление православным постом», отец Вадим, 2005 г

Оставьте комментарий