Грибы тушеные с помидорами


    250 г белых грибов, 50 г сливочного масла, 1 стакан сметаны, 2 головки лука репчатого, 300 г помидоров, укроп, соль — по вкусу.

 

Обработанные свежие белые грибы нарезать долька­ми, поджарить на сковороде с маслом, добавить поджа­ренный репчатый лук, помидоры, сметану и потушить.

При подаче горячей закуски обсыпать блюдо рубленой зеленью укропа.

«Украинская кухня» 1999 г

Оставьте комментарий