Белок 1 яйца нужно растереть с 1 чашкой сахарной пудры (до тех пор, пока масса не побелеет). Влить 1/2 ст. ложки сока лимона и мешать до загустения. Крупные ягоды клюквы обвалять в сладкой массе, уложить в 1 ряд на мелкое блюдо, смазанное сливочным маслом, дать ягодам подсохнуть и переложить в банку.
Отрывной календарь, сентябрь 1999 г