«Быстрые блины»


     500 г муки, 2-3 стакана воды, 1 ст. ложка сахара, 2-4 яйца, 1/2 чайн. ложки соли, 1/2 чайн. ложки соды, 1/2 чайн. ложки ли­монной кислоты.

 

В теплой воде размешайте яйца, добавьте соль, сахар, всыпьте му­ку и тщательно перемешайте, что­бы в массе не осталось комочков. Лимонную кислоту и соду разве­дите в теплой воде, влейте в под­готовленное тесто, размешайте и сразу начинайте выпекать блинчи­ки. Подают блинчики горячими, полив растопленным сливочным маслом или сметаной, также мож­но подавать с любой начинкой.

Архив Александра

Оставьте комментарий