Апельсиновый напиток


3 апельсина, 1 л воды, 4 ст. ложки сахарного песка, 1 ст. ложка меда.

С вымытых апельсинов срезать тонкий слой цедры, нарезать ее полосками и проварить с сахаром. В сироп положить мед, охладить.

Апельсины нарезать острым ножом кружочками, разложить в порционную посуду, залить приготовленным сиропом. Если плоды очень сладкие, можно под­кислить сироп лимонным соком или кислотой.

«Постные и праздничные рецепты православной кухни», 2004 г

Оставьте комментарий