1,2-1,3 кг ягод, 1 стакан воды, 1 кг сахара.
У созревших ягод удалите плодоножки и чашелистики. Поместите в таз, добавьте воду и нагревайте, помешивая, до тех пор, пока не образуется сплошная масса. Протрите ягодную массу через сито, добавьте половину сахара, перемешайте, доведите до кипения. Добавьте остальной сахар и кипятите еще 10-15 минут. Разлейте в банки небольшого объема, охладите, закройте банки пергаментом. Храните в прохладном месте.
Архив Александра