Продукты — произвольно.
Варим бульон из копченых свиных косточек (или из любого копченого мяса: корейки, грудинки). Как закипит, кладем нарезанный картофель, сладкий перец, порезанный мелкими кубиками, морковь, лук, зелень и фасоль в томатном соусе. Если кастрюля большая, то нужно взять 2 банки фасоли.
По вкусу добавляем томатную пасту, солим, перчим. По желанию добавляем зелень. Варим до готовности.
г.Устюжна Вологодской обл., Е, Власова
«Скатерть-Самобранка» № 21, 2006 г