Суп «Фасолька»


Продукты — произвольно.

Варим бульон из копченых свиных косточек (или из любого копченого мяса: корейки, грудин­ки). Как закипит, кладем нарезан­ный картофель, сладкий перец, порезанный мелкими кубиками, морковь, лук, зелень и фасоль в томатном соусе. Если кастрю­ля большая, то нужно взять 2 бан­ки фасоли.

По вкусу добавляем томатную пасту, солим, пер­чим. По желанию добавляем зе­лень. Варим до готовности.

г.Устюжна Вологодской обл., Е, Власова

«Скатерть-Самобранка» № 21, 2006 г

Оставьте комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.