Морковный сок со сливками
Очищенную морковь натереть на мелкой терке, отжать сквозь марлю. Полученный сок соединить со сливками. Подавать к столу остывшим, но не холодным. Сливки можно заменить молоком в том же соотношении. На 500г моркови – 150г сливок, сахар по вкусу.
Капустный сок
Белокочанную капусту очистите, промойте, мелко нашинкуйте, отожмите в соковыжималке и процедите сок через марлю.
На порцию – 250г белокочанной капусты.