Во Франции, где женщины в течение нескольких десятилетий были озабочены указанной проблемой, той, что мы сейчас называем емким термином «целлюлит», сменило несколько названий, включая липодистрофию или гидролиподистрофию, которые можно часто встретить в медицинской литературе, а также «пассивный жир» или «трудноудалимое жировое образование». Ни одно из этих названий, однако, не прижилось так прочно, как «целлюлит», которое в настоящее время занимает свое место в словаре здоровья и красоты, и мы будем пользоваться им как описательным, наглядным термином.
Чисто внешне целлюлит означает досадные проблемы с фигурой, которые заключаются в деформированных жировых образованиях под кожей, что проявляется в рыхлой, усеянной ямочками поверхности в основном в области бедер и ягодиц. В ярко выраженных запущенных случаях эти деформированные жировые образования покрыты к тому же морщинами и складками, вследствие чего значительно портятся контуры тела.
Н. Ронсар, «Как победить целлюлит», 1997 г