Разгрузочные дни, построенные на принципе монопитания, очень полезны. Один такой день в неделю или в две недели рекомендует проводить всем без исключения французский врач-диетолог Жан Корсо.
Мясной день. Отварите килограмм постного молодого мяса и ешьте, нарезав тонкими ломтиками.
Арбузный день. Ешьте килограмм мякоти арбуза на 10 килограммов вашего веса в течение дня.
Творожный день. Килограмм обезжиренного творога съешьте с тремя столовыми ложками сухофруктов.
Молочно-кефирный день. В течение дня выпейте шесть больших стаканов молока или кефира, желательно обезжиренного.
Рисово-компотный день. В течение дня выпейте четыре больших чашки компота и съешьте два стакана отварного риса.
«Худеем вместе» № 17, 2003 г