Ингредиенты:
260 г муки, 95 г овсяных хлопьев, 50 г сахара (коричневый, нерафинированный), 12 г разрыхлителя, 7 г соли, 2 яйца, 300 мл молока, 100 г растопленного сливочного масла.
Способ приготовления:
Смешайте в замесочном блюде (3 л) овсяные хлопья, сахар, разрыхлитель, соль и просеянную с помощью сита муку.
Смешайте в миксере-квик (500 мл) яйца, молоко и масло и добавьте в замесочное блюдо (3 л).
Перемешайте тщательно силиконовым скребком «Диско».
Распределите тесто по ячейкам силиконовой формы для вафель и выпекайте в разогретой до 200 °С духовке 10-12 минут.
Совет: Свежеиспеченные вафли подавайте к столу, полив густым йогуртом или ягодным сиропом, украсив кусочками фруктов или фруктовым пюре.