На дно каждого горшочка укладываем: мясо (любое) – кусочками, картофель кубиками, лук – кольцами, любые овощи (морковь, сладкий перец, баклажаны, которые лучше предварительно обжарить, капусту цветную, белокочанную и др.
Всё солим, добавляем приправы, сверху поливаем сметаной, накрываем крышками и в духовку.
Г. Краснодар, Елена Овчарова.