Фарш свиной — 400 г., Крупа пшеничная «Увелка» — 2 пакетика. Перец сладкий — 3 шт. Яйцо — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Чеснок, томатная паста, соль, зелень — по вкусу.
Отварите крупу до полуготовности.
Перец нарежьте соломкой.
Лук и чеснок нарежьте и обжарьте на растительном масле, помешивая, в течение 10 минут.
Яйцо слегка взбейте. Половину яйца смешайте с крупой, а оставшуюся часть — с фаршем, томатной пастой, солью и обжаренными овощами.
В горшочки слоями выложите крупу, фарш, перец. Слои повторите.
Добавьте в горшочки горячей воды. Закройте и готовьте при 180 °С 1 час. Украсьте зеленью.