Ингредиенты:
Крупные ягоды спелой вишни (без косточки) — до заполнения банки, 15 шт. душистого перца горошком, 3 кусочка корицы, 10 шт. гвоздики.
Маринад: 0,6 л воды, 400 г сахара, 4 ст. ложки уксуса (9 %).
Способ приготовления:
Ягоды и специи уложить в «ТекСи»-банку, залить горячим маринадом, завакуумировать.
Дать настояться до полного остывания.
Маринованная вишня готова!
«Цептер-рецепты» №4, 2001 г