Фаршированные сардельки с сыром

Ингредиенты:

4 сардельки, 2 ст. ложки рубленой петруш­ки, 2 ст. ложки растительного масла, 3 ст. ложки горчицы, 1 ч. ложка тертого хрена, 1/2 ч. ложки молотого красного перца, 1/2 ч. ложки «Карри», 100 г сыра, 100 г салями ломтиками.

Способ приготовления:

Сардельки надрезать вдоль.

Смешать петрушку, горчицу, хрен, перец и кэрри. Сыр и салями нарезать мелкими кубиками. Перемешать с пастой из горчи­цы и хрена и наполнить этой массой сар­дельки.

Фаршированные сардельки обмазать маслом. Жарить на гриле, пока сыр слегка не расплавится.

«Цептер-рецепты» № 4, 2001г