Состав: сливы – 1 кг, базелик – 1 пучок, перец горький -4-5 шт., сахар -1 стакан, чеснок -4-5 долек, хмели-сунели -0,5 ст. ложки, киндза зеленая, соль, уксус – по вкусу.
Сливы вымыть, удалить косточки и проварить в небольшом количестве воды, охладить, протереть и добавить измельченные продукты. Массу довести до кипения и закатать.
Тамара