Свежие яблоки на зиму


Хорошо сохраняются только целые, не поврежденные плодожоркой или паршой плоды. Поэтому яблоки снимайте в сухую погоду, непременно вручную, в корзины, застланные мешковиной. Яблоки не вытирайте, чтобы не повредить восковой налет на кожице – он предохраняет плоды от порчи. Нельзя оставлять на хранение яблоки влажные, с оторванной плодоножкой. Зимние сорта яблок хранят на стеллажах, выкладывая в один-два ряда при температуре 0 градусов. В ящиках с соломой или бумагой они портятся быстрее.

Оставьте комментарий