500 г говядины, 1 пачка спагетти, 200 г помидоров, 200 г зеленого перца, 200 г репчатого лука, 200 г моркови, 1 пучок петрушки, перец.
Приготовление: Цептер-сковороду на слабом огне разогреть до середины зеленой зоны. Говядину нарезать небольшими кусочками и жарить 15-20 мин, затем пропустить через мясорубку. В оставшийся на сковороде жир положить мелко нарезанные помидоры, лук, зеленый перец, морковь, добавить фарш, поперчить по вкусу и жарить на слабом огне при закрытой крышке 15-20 мин. В отдельной посуде 2,5 л отварить спагетти классическим способом.
Выложить готовые спагетти на тарелку, сверху положить говядину с овощами и посыпать рубленой зеленью.
«Цептер-рецепты» № 3, 1997 г