Соус с маринованными огурцами


Время подготовки продуктов — 10 мин. Время приготовления -30 мин. Ингредиенты: Жидкость из под маринованных огурцов — 50 гр., огурцы маринованные средние 2 – 3 шт., майонез, приготовленный традиционным способом — 220гр, сок 1 лимона, горчица 1 чл., уксус 1 чл., каперсы 4 — 5шт.

3001

Способ приготовления:

  1. Приготовить майонез с помощью миксе­ра Измельчить в мельнице маринованные огурцы и каперсы. В майонез добавить из­мельченные огурцы и каперсы, все остальные ингредиенты. Тщательно взбить.
  2. Готовый соус украсить каперсами.

ПЕТРИЩЕВА Е. /НОВОСИБИРСК «Цептер» № 1, 1999 г

Оставьте комментарий