В небольшом количестве воды (или молока) потушите морковь, добавьте масло. В готовую морковь положите нарезанные ломтиками яблоки, можно добавить измельченный сухой инжир, два сырых яйца. Творог протрите через сито, смешайте с манкой, сахаром, изюмом. На сковороду выложите слоями: слой творога, слой фруктов и запекайте.
На 250г творога: 400г яблок, 100г изюма,100г инжира,4 яйца, две столовые ложки масла, 2 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка манки, 2-3 моркови, полстакана сметаны.