Сливовая пастила


На 2 кг сливового пюре – 300 г сахара.

Сливы моем, вынимаем косточки и варим до загустения, подлив стакан воды. Затем всыпаем сахар и снова варим. Очень желательно добавить в этот момент рубленые орехи. Затем кладем на противень в духовку. Сушить пастилу надо медленно, пока она не затвердеет.

«Крестьянка» № 10

Оставьте комментарий