3 кг зеленых помидоров, 1,5 кг моркови, 2 луковицы.
Овощи измельчить и тушить 30 минут. Добавить 4 ст. ложки соли, 7 столовых ложек сахара, 200 г растительного масла. Положить лавровый лист, перец горошком и снова тушить в духовке 15 минут. Затем разложить в банки и закатать.