Очистите морковь и натрите её на тёрке. Слегка обжарьте морковь на сливочном масле и, добавив в сковороду немного воды, потушите до мягкости. Тушёную морковь остудите, и залейте смесью молока и яиц, тщательно размешайте и добавьте муку, сахар и соль. Выложите смесь в форму, смазанную маслом, и запеките в духовке.
Вам потребуется: морковь – 5 – 6 шт., яйца – 4 шт., молоко – 500 – 600 мл, сахар – 2 ст. ложки, сливочное масло – 2 ст. ложки, соль – 1 ч. ложка, мука – 1 ст. ложка.
«Все из моркови», И. И. Дубровин