Репчатый лук нарезать и пассировать на подсолнечном или сливочном масле. Добавить томат-пасту или нарезанные свежие или свежезамороженные помидоры, с которых предварительно снята кожица, консервированную фасоль без жидкости, натертый на мелкой терке чеснок, 5-6 минут потушить.
На 500г фасоли: 3-4 луковицы, 2 ст. ложки подсолнечного масла или 30г сливочного, 2 ст. ложки томат-пасты или 3-4 помидора, 3-4 дольки чеснока.