Делается несложно — из желтка одного яйца и 35 г сахара.
Желток взбиваем чайной ложкой минут 20, понемногу прибавляя сахар. 35 песку — это примерно 1,5 столовые ложки.
Перелить смесь в другой стакан. Дальше гоголь-моголь совершенствуется по мере того, насколько богатой фантазией обладают мамы и папы.
Например, можно добавить в смесь чайную ложку лимонного сока — напиток примет один оттенок. Или — немного какао-порошка: гоголь-моголь станет шоколадным.