Брюссельская капуста, запеченная под сырным соусом


Ингредиенты:

150 г брюссельской капусты (можно цветной или брокколи), 60 г голубого сыра Дор Блю, 1 ст. ложка крупнозернистой горчицы, 150 мл сливок 33% жирности, 50 мл молока 3,2 % жирности, 50 г тертого сыра Пармезан, 1 яйцо.

Способ приготовления:

1. Капусту выложите во вставку-сито «Шеф-повара» (2,5 л) в оранжевом цвете, залейте кипятком на 3 минуты, затем слейте воду.

2. Молоко и сливки перелейте в кружку для разогревания в СВЧ-печи (500 мл) и подогрейте в микроволновой печи в течение 2 минут при мощности 650 вт.

3. В большом миксере приготовьте смесь: вбейте яйцо, добавьте горчицу, молоко, сливки и все смешайте.

4. Капусту переложите в «Ультраплюс» (500 мл), сверху выложите кусочки сыра Дор Блю.

5. Залейте капусту и сыр смесью из большого миксера, сверху все посыпьте тертым сыром.

6. Запекайте в заранее разогретой духовке 20 минут при температуре 180 градусов. За 7 минут до готовности откройте крышку и дайте сыру немного подрумяниться.

Изделия TW:

Вставка-сито «Шеф-повара», кружка для разогревания в СВЧ – печи (500 мл), большой миксер, «Ультраплюс» (500 мл).

«Ультраплюс» (500мл) рассчитана на 1 порцию. Используя несколько изделий, можно приготовить любое блюдо для каждого члена семьи, учитывая их кулинарные предпочтения и пожелания.

Б-т «Недели качества»

Оставьте комментарий