400 г бананов, белки из 5 яиц, 200 г сахара, сахарная пудра.
Приготовление: бананы очистить и растолочь в пюре, добавить сахар. Белки круто взбить и ввести в пюре. Комбимиску смазать маслом, выложить в нее банановую массу и выпекать 15 мин.
При подаче на стол посыпать сахарной пудрой.
«Цептер» № 3, 1997