Некоторые овощные культуры {зеленый лук. петрушку, сельдерей. помидоры, огурцы) можно вырастить в комнате — на подоконнике около окна, полке, стеллажах. Для этого можно использовать ящики высотой не ниже 12 см. цветочные гончарные или полиэтиленовые горшки.
ПЕТРУШКА
Эта культура очень светолюбива. поэтому выгонять ее зелень начинают обычно в феврале. когда заметно начинает удлиняться день. На посадку отбирают только здоровые и короткие корнеплоды, чтобы они уместились по длине в ящике, без обрезки, толщиной не менее 2 см. У длинных корнеплодов нижнюю часть обрезают. Корни и корнеплоды в ящик высаживают рядами слегка наклонно, в горшки — прямо, и обязательно во влажную почву. Расстояние между рядами 4—5 см. между корнеплодами 2—3 см. После посадки почву присыпают сверху сухим песком или печной золой слоем 0.5 см. оставляя открытыми головки и ростовые почки. Поливают растения только по мере просыхания почвы. Ящики ставят ближе к стеклу и помещение по возможности проветривают. Петрушка не переносит сильной влажности, а оптимальная температура выращивания – 22-24 градуса. По мере отрастания листья срезают 3-4 раза. Если новые листья не отрастают, ящики и горшки нужно заменить другими, с подготовленными корнеплодами.