Хозяйка=запоминай-ка


Мясорубка

Усовершенствовав решетку мясоруб­ки, можно прокручивать мясо, даже самое жилистое, намного легче и быстрее. Отверстия решетки надо рас­сверлить сверлом диаметром 5,5 мил­лиметра, но не до конца, а, не доходя 0,5-1 миллиметр (рис.15). После такой переделки готовить фарш сможет даже ребенок. Быстро очистить решетку мясорубки от остатков фарша поможет «ежик» из дощечки, в которую соответственно от­верстиям в решетке вбиты мелкие гво­здики (рис.16). Два гвоздика покру­пнее служат направляющими. […]


Чтобы в вашем доме не было насекомых

Хотите, чтобы в вашем доме не было насекомых? Тогда вспомните, что весной птицы несут в свои гнезда цветки полыни, бот­ву помидоров или пижму. Именно эти травы отпугивают насекомых. Попробуйте и вы разложить в до­ме по углам полынь и пижму. Сво­им нежным и приятным запахом они будут отпугивать непрошеных гостей. Не выбрасывайте растения, когда они засохнут. Сухие цветы и травы сохраняют свой запах. А. В. Петрунин, […]


Как сохранить еду теплой

Ватное одеяло долго сохраняет кас­трюли с супами и кашами горячими. Не поленитесь сделать из пенопласта контейнер-термос (р и с .11). Суп можно довести лишь до полуготовности — в контейнере он доспевает сам. Особенно пригодится этот совет тем, у кого маленькие дети-школьники. Ко­гда они возвращаются с занятий, им не нужно самим разогревать еду — она сохраняется в контейнере горячей нес­колько часов. «Хозяйке и хозяину», 1990 г […]


Поможем себе на кухне

При чистке лука, растирании горчи­цы, приготовлении хрена любая хо­зяйка льет слезы в самом прямом смы­сле. Попробуйте включить настольный вентилятор и отогнать потоком воздуха едкие испарения. Вы не расплачетесь, если, готовя хрен, наденете на мясорубку «наморд­ник» из полиэтиленового пакета (рис.10). Хорошо защитят глаза и оч­ки для плавания. «Хозяйке и хозяину», 1990 г


Как использовать обмылки

Скапливающиеся в каждом доме об­мылки можно превратить в удобные по форме куски хорошо мылящегося мыла. Обмылки истирают на крупной терке, высыпают в большую кастрюлю, заливают равным объемом кипятка и варят, регулярно помешивая, около двух часов. Образуется однородная масса, ее выливают в невысокую кас­трюлю или прямоугольную металли­ческую ванночку, например, из холо­дильника. Масса должна хорошенько подсохнуть, а сохнет она долго. Полу­чившийся брикет отделяют от стенок посуды ножом, […]


Мочалка для мытья посуды

Удобная мочалка для мытья посуды, раковины или рук выйдет из пороло­нового мешочка с кусочками мыла внутри — ее не нужно то и дело намы­ливать. Если сложить поролоновую губку для мытья посуды с куском ткани и прошить их строчками через 1,5-2,5 сантиметра, то она прослужит дольше. Лучше всего подходит синтетическая ткань. «Хозяйке и хозяину», 1990 г


Как измельчить грецкие орехи

Для измельчения орехов можно использовать не только ступку и мясорубку. Прекрасный результат дает использование двух терок, сло­женных горизонтально. Между ними насыпают ядра орехов. Зубчики нижней терки не дают ядрам соскальзывать. И. Балахнина Архив Александра


Дом, открытый для счастья

Рецептов семейного счастья, по-моему, не существует. Даже и те частные рекомендации, которые я, не удержавшись от искушения, пыталась приводить, говоря в общем-то о подходе, об отношении к домашним делам, не могут стать истиной в последней инстанции. Для кого — то они применимы, для кого-то категорически нет. Ведь семьи-то бывают разные, и не только характеры людей, их человеческие и профессиональные пристрастия имеют тут значение, но даже […]


Пределы аккуратности

Как часто причиной ссор и несогласий становится вопрос о порядке в доме! Долгие и скандальные дискус­сии возникают вокруг невымытой тарелки или забытого на стуле платья. Многое ставится тогда под сомнение. И в первую очередь сам порядок — нужен ли он, и если нужен, то кому? Когда человек живет один, он волен вести себя так, как ему хочется. Убирать поутру постель или оставлять ее до вечера […]