Время подготовки продуктов — 30 мин.
Время приготовления — 20 мин.
Ингредиенты (на 4 порции):
300 г филе лосося, 2 яйца, 2-3 шт. картофеля, 2 шт. моркови, 1 шт. репчатого лука, 2 огурца, зелень (лук, петрушка, укроп), майонез, черный перец.
Способ приготовления:
- Сварить рыбу лососевых пород без костей и кожи, яйца, картофель, морковь в zepter- посуде.
- Охлажденную рыбу мелко порезать. Яйца, картофель, морковь, репчатый лук почистить и порезать кубиками. Порубить зелень.
- Свежий огурец (или соленый) натереть на zepter-Tepкe. Все компоненты смешать с майонезом, по вкусу добавить черный перец.
- Выложить салат в виде вулкана, залить майонезом, украсить зеленью и оставшимися овощами. При приготовлении салата можно использовать лососевые консервы.
Абакумова Е., Хабаровск
Рецепты от «Цептера» № 1 (декабрь 1999)