Вулкан


Время подготовки продуктов — 30 мин.

Время приготовления — 20 мин.

Ингредиенты (на 4 порции):

300 г филе лосося, 2 яйца, 2-3 шт. картофе­ля, 2 шт. моркови, 1 шт. репчатого лука, 2 огур­ца, зелень (лук, петрушка, укроп), майонез, черный перец.

Способ приготовления:

  1. Сварить рыбу лососевых пород без кос­тей и кожи, яйца, картофель, морковь в zepter- посуде.
  2. Охлажденную рыбу мелко порезать. Яй­ца, картофель, морковь, репчатый лук по­чистить и порезать кубиками. Порубить зе­лень.
  3. Свежий огурец (или соленый) натереть на zepter-Tepкe. Все компоненты смешать с майонезом, по вкусу добавить черный перец.
  4. Выложить салат в виде вулкана, залить майонезом, украсить зеленью и оставши­мися овощами. При приготовлении салата можно использовать лососевые консервы.

Абакумова Е., Хабаровск

Рецепты от «Цептера» № 1 (декабрь 1999)

Оставьте комментарий