Курица по-пермски


500 г куриного филе, 2—3 луковицы, 100 г тертого сыра, 100-150 г майонеза, 50 г клюквы.

Приготовление: Цептер-сковороду разогреть на слабом огне до начала красной зоны. Обжарить филе до румя­ной корочки, перевернуть, уложить на него колечки лука, посыпать сыром, залить майонезом, обсыпать клюквой и закрыть крышкой. Через 5 мин снять сковороду с огня, дать отстояться под крышкой еще 10 мин.

Пышные белые «сугробы» с огоньками из красной клюквы поразят ваше воображение.

«Цептер-рецепты» № 3, 1997 г

 

Оставьте комментарий