Желе из слив


200 г слив, 15 г жела­тина, 1,5 стакана воды, лимонная цедра.

 

Желатин замочите на 1 час в холодной кипяченой воде. Сли­вы залейте водой, добавив лимон­ную цедру. Варите 30 минут на слабом огне в закрытой посуде.

 

Полученную массу протрите через сито и смешайте с разведенным желатином, пока она еще горячая. Добавьте 2 ст. ложки сахара, пере­мешайте, вновь доведите до кипе­ния. Вылейте смесь в формы и охладите.

Архив Александра

Оставьте комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.