Торт «Нежный персик»


Этот торт очень нежный и не слишком калорийный, что весьма акту­ально для тех, кто следит за фигурой.

Бисквит можно испечь из 6 яиц, 1,5 стакана муки, 1 стакана саха­ра и 1 ст.ложки какао.

Для прослойки: 1 банка консервированных персиков (800 г).

Для крема: 0,5 литра жирных 33%-ных сли­вок и 5 ст. ложек сахарной пудры.

Персики порезать тонкой соломкой. Сливки взбить с сахарной пудрой. Каждый корж смо­чить сиропом от персиков, намазать кремом из взбитых сливок, а на крем выложить на­чинку из нарезанных персиков.

Верхний корж намазать кремом, а персики выложить по кругу, чтобы середина оставалась белой. Бока торта обмазать кремом, можно обсы­пать кокосовой стружкой. Попробуйте, очень нежный торт, буквально тает во рту.

г. Дзержинск Нижегородской обл. С. Сорокина

«Скатерть- самобранка» № 21, 2006 г

Оставьте комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.