Салат из крапивы
На 200 г крапивы — 25 г толченых ядер грецких орехов, 30 г зеленого лука, 20 г зелени петрушки, уксус, соль, специи, растительное масло. 200 г молодой крапивы промойте, опустите на 2-3 мин в кипящую воду, откиньте на дуршлаг. Нашинкуйте и сложите в салатницу. Толченые ядра грецких орехов разведите в 1/4 стакана отвара крапивы, добавьте столовый уксус, перец, соль и полученной смесью заправьте крапиву. Сверху […]