100 г меда, по 2-3 зернышка гвоздики, корицы, черного перца горошком, щепотка молотого сушеного зверобоя, кардамона или имбиря, 1 л воды.
Мед развести в 200 г горячей воды, довести до кипения и снять образовавшуюся пену. В оставшейся воде в течение 15 мин. отварить пряности в марлевом мешочке, дать настояться около 30 мин., после чего процедить. В отвар добавить медовую смесь и прогреть, не доводя до кипения. Подавать горячим.
«Самобранка» № 4, 2004 г