Салат «Вита»


Капуста белокочанная — 200 г, морковь — 150 г, лук зеленый

50 г, апельсины -100 г (1 шт.), яблоки свежие — 200 г, сметана

5 ст. ложек, сахарный песок — 1 ст. ложка, консервированные ананасы кусочками — 200 г, сок 0,5 лимона.

Капусту и очищенную мор­ковь натереть на крупной терке, мелко нарезать зеленый лук, нарезать яблоки, апельсины. Все перемешать, добавить ана­насы, заправить соком лимона, посолить по вкусу.

Взбить сме­тану с сахаром и поставить в хо­лодильник на 20 минут и только после этого заправить салат. Салат охладить перед подачей. В салатник салат уложить гор­кой.

Н. Логинова, г.Выборг Ленинградской обл.

«Скатерть-самобранка» № 21, 2006 г

Оставьте комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.