Примерно в равном количестве взять отварные шампиньоны, мясо цыпленка, ветчину, перец сладкий, ананас консервированный, немного грецких орехов и изюм.
Отварные шампиньоны, отварное мясо цыпленка и сладкий перец нарезать соломкой. Ананас нарезать кубиками, орехи измельчить, добавить размягченный изюм.
Все компоненты смешать, заправить майонезом, уложить в салатник и украсить зеленью и другими овощами.
Т. Максимова, г.Балаково Саратовской обл.
«Скатерть-самобранка» № 21, 2006 г