50 г листьев борщевика, 25 г листьев крапивы двудомной, 15 г репчатого лука, 10 г растительного масла, соль, специи.
Листья борщевика переберите и промойте, отварите в воде (2-3 мин), откиньте на дуршлаг, охладите, пошинкуйте. Соедините с измельченной зеленью крапивы двудомной и репчатым луком, посолите, поперчите по вкусу. Полученную массу выложите на кружочки отварного или печеного картофеля, полейте растительным маслом и подавайте на стол.
Отец Вадим «Исцеление православным постом» 2005 г