Помидоры — 4 шт., картофель – 1-2 шт., мясо отварное — 100 г, яйца — 1 шт., сметана или майонез, соль, перец, зелень.
Помидоры подготовить, как в предыдущем рецепте. Отварной картофель и огурцы нарезать кубиками, добавить мелко нарубленное отварное мясо. Приготовленную таким образом начинку заправить сметаной или майонезом и выложить в помидоры. Сверху украсить мелко порезанной зеленью, зеленым горошком или кружочками сваренного вкрутую яйца.
«Рецепты на каждый день» 1997 г