Возьмите по 100 г листьев шпината, крапивы и капусты. Крапиву предварительно ошпарьте. Все мелко покрошите.
Из 2 стаканов молока, 3 яиц и 1 стакана муки вымесите тесто, посолите по вкусу и добавьте приготовленную зеленую смесь. Выпекайте как обычные оладьи.
Архив Александра