Окрошка по-вятски26.12.2011 в Окрошки / Первые блюда помечено картофель / квас / обед / редька Натрите редьку или редис. Нарежьте холодный отварной картофель. Смешайте редьку (редис) с картофелем, посолите, оставьте на 40 минут. Добавьте холодный квас, нарезанный свежий огурец, тертый хрен по вкусу, зелень.