Морковь очистите, нарежьте кружками и опустите в кипящую воду, в которую добавьте сахар, кардамон, гвоздику, лимонную кислоту, ванилин и варите до готовности. Готовый компот охладите, и подавайте к столу с печеньем.
Вам потребуется: морковь – 500 г, вода – 1,2 л, сахар – 100 г, молотый кардамон — ? ч. ложки, гвоздика – ? ч. ложки, лимонная кислота – 1 ч. ложка, ванилин – 1 ст. ложка
«Все из моркови», И. И. Дубровин