500 г макарон в форме рожков или ракушек, 2 шт. консервированных зеленых перцев, освобожденных от семян и порезанных, 60 г красного перца, освобожденного от семян и порезанного, 1 чашка сметаны, 1/4 чайной ложки соли, 1/4 чайной ложки сушеной мяты, щепотка молотого перца чили, 3/4 чашки натертого на терке сыра чеддер.
Отварите макароны в соответствии с рекомендациями, приведенными на упаковке.
Положите в глубокую сковороду порезанный перец чили, красный перец, сметану, мяту и молотый перец и все перемешайте.
Примерно за 1 минуту до готовности макарон нагрейте приготовляемый в сковороде соус на умеренном огне.
Слейте из готовых макарон воду.
Положите макароны в сковороду, добавьте тертый сыр и хорошо встряхните продукты. Сервируйте зеленым салатом.