200 г пшеничного хлеба, 40 г сливочного масла, 30 слив или 20 абрикосов, 1-1,5 ст. ложки сахара.
Хлеб нарезать небольшими прямоугольными ломтиками, намазать их с одной стороны сливочным маслом, поместить на него по половинке сливы или абрикоса (без косточек) срезом вверх. выемки от косточек на каждую половину слив или абрикосов положить по кусочку сливочного масла, сверху посыпать сахаром. Подготовленные гренки уложить на противень, смазанный маслом, и поставить в разогретую духовку примерно на 10-15 мин. За это время хлеб должен подрумяниться, а сливы (абрикосы) стать мягкими и сочными.
А. А. Львова, «Тосты и гренки», 2004 г