250 г яичной лапши, 1 столовая ложка кукурузного или подсолнечного масла, 1 пучок зеленого лука, 2,5 см кусочек корня имбиря, зубчик чеснока, 200 г крабовых палочек, 3 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки кукурузной муки, 150 г рыбного или куриного бульона. Отварить лапшу в подсоленной воде. Мелко нарезанные лук, чеснок и имбирь обжарить в подогретом масле в течение 3 мин. Добавить крабовые […]
275 г продолговатого риса, 1 столовая ложка подсолнечного или оливкового масла, 1 средних размеров луковица, 450 г грибов, 1 зубчик чеснока, 225 г очищенных креветок, 1 сладкий зеленый перец, 600 мл куриного бульона, чайная ложка сухого орегана, 2 столовые ложки тертого сыра. Рис отварить в подсоленной воде в течение 10 мин. Мелко нарезанный лук обжарить до золотистого цвета в разогретом масле. Добавить грибы и […]
2 столовые ложки подсолнечного масла, 1 средних размеров сладкий зеленый перец, средних размеров луковица, 2 зубчика чеснока, 100 г постной ветчины, 225 г очищенных креветок, 800 г консервированных слабосоленых помидоров, 1 чайная ложка различных специй, 150 мл сухого белого вина, 225 г продолговатого риса. Мелконарезанные перец, лук и чеснок обжарить в разогретом масле. Добавить ветчину и креветки и обжаривать еще несколько минут. Затем […]
Кальмары очистить и нарезать кольцами. Очистить креветки, вынуть из рыбы кости и нарезать её кубиками. В глубокой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить в нём мелко нарубленные лук и чеснок до золотистого цвета. Влить вино и готовить, пока вся жидкость не впитается. Добавить горячую воду, шафран и нарезанный кубиками картофель и варить 15 минут. Добавить рыбу и дары моря и варить ещё 5 минут, […]
Существуют такие продукты, к которым нужно осторожно относиться всем, кто желает сохранить здоровье. В первую очередь необходимо исключить или хотя бы значительно ограничить потребление следующих продуктов: Рафинированный сахар и все приготовленное на его основе; уксус, горчица (столовая), лимонная кислота; поваренная соль; копчения всех видов; жареные блюда; жирные продукты; рафинированные масла, маргарин, синтетические жиры; кофе, чай, какао, напитки «кола», алкоголь: свинина, все изделия из […]
300 г морепродуктов (креветки, кальмары, рыба), 50 г репчатого лука, нарезанного полукольцами, 4 ст. ложки кукурузного, арахисового или соевого масла, 2 ст. ложки тростникового сахара, 1 банка консервированного кокосового молока (400 мл), 150 мл куриного бульона или воды, 2 щепотки молотого черного перца, 2 ст. ложки рыбного соуса, 1 красный перчик чили (без семян), 10 белых головок от зеленого перистого лука, кинза.
Сырую белокочанную капусту порубить, морковь и лук прожарить на слабом огне в перетопленном масле. Овощи соединить, накрыть крышкой, добавить немного воды и припустить. Через 30 минут положить нарезанное мелкими кубиками мясо кальмара. Варить 10 минут. Подавать с зеленью, овощами.
