1 стакан кукурузной крупы, 1 ст. ложка растительного масла, 2 горсти изюма без косточек, соль и сахар по вкусу, 1/2 л воды. Кукурузную крупу промыть проточной водой, залить подсоленной горячей водой, всыпать сахар и поставить на огонь. Через несколько минут добавить растительное масло, хорошо промытый изюм, тщательно перемешать, накрыть крышкой и поместить в разогретую духовку. Когда каша станет мягкой, снять крышку и снова поместить в […]
Рис круглозерный «Увелка» — 2 пакетика. Вода — 275 г. Молоко — 275 г. Сливки густые — 200 г. Сахарная пудра — 4 ст. ложки. Варенье — 300 г. Сливочное масло — 2 ст. ложки. Ванилин — 1 щепотка. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Варите рис 10 минут. Вскройте пакетик и переложите его в кипящее молоко. Доведите до готовности. Добавьте масло, ванилин и перемешайте. Охладите. Сливки взбейте, добавьте […]
2 стакана перловой крупы, 1 ч. ложка соли, 1 ст. ложка растительного масла. Перловку перебрать, промыть и всыпать в кипящую воду. Варить в течение 5 минут, затем слить воду. После того как вода стечет, всыпать крупу в кипящую подсоленную воду и варить до готовности. Затем заправить кашу растительным маслом и поместить в теплое место на 1-2 часа. «Не голодаем в пост» 2002 г
2 столовые ложки овсяной крупы, 2 столовые ложки овсяных хлопьев, 1 столовая ложка диетических пшеничных отрубей, 2 стакана воды и 1 стакан молока. Довести воду до кипения, засыпать овсяную крупу и пшеничные отруби, варить на малом огне 25-30 минут, добавить овсяные хлопья и варить еще 15 минут, добавить молоко и варить еще 5-10 минут. Питательное и лечебное блюдо при заболеваниях сердечнососудистой системы (хроническая ишемическая болезнь, […]
2 стакана пшена, 1 кг свежих белых грибов, 1-2 луковицы, 2 ст. ложки растительного масла, 2 ч. ложки мелко нарезанной мяты, соль по вкусу. Очищенные и промытые проточной водой белые грибы нарезать небольшими кусочками, посолить и обжарить на растительном масле до полуготовности, затем добавить измельченный репчатый лук. Пшено промыть и сварить до полуготовности в подсоленной воде. Горячую кашу соединить с поджаренными грибами и луком, тщательно […]
Время приготовления: 30 мин. Порций: 4 1 порция: 197,4 ккал, белки — 4,6 г, жиры — 0,5 г, углеводы — 43,6 г Что нужно: стакан риса «Басмати» Мистраль, 0,5 стакана кокосового молока, 0,5 красной луковицы, горсть нарезанной зелени кинзы, 4 перышка зеленого лука, 2 помидора, 2-3 маленьких сухих перчика чили. Для заправки: 1 ст. л. сахара, кусочек имбиря величиной 1 см, 1 лайм, 0,5 […]
Продукты брать на глаз. Вскипятить молоко, чуть-чуть посолить, всыпать немного муки высшего сорта, одно за другим вбить в горячую массу 2-3 яйца. Непрерывно помешивая, варить густую массу до готовности. Разложить готовую кашу в миски и полить растопленным сливочным маслом. К столу подавать горячей. «Наша кухня» № 1, 2007 г
2 стакана пшена, 4 стакана воды, 1 ч. ложка соли, 1 ст. ложка растительного масла. Пшено перебрать, промыть и всыпать в подсоленную кипящую воду. Варить до готовности, затем на 1 час поместить в разогретую духовку. При подаче заправить растительным маслом. «Не голодаем в пост» 2002 г
Клетчатка, что содержится в оболочке зерна, нужна организму для нормального пищеварения и лучшего усвоения пищи, Поэтому время от времени нужно вводить в меню кашу из нешлифованного зерна: кукурузную, перловую, пшеничную. По той же причине не следует ограничиваться потреблением только белого хлеба и изделий из белой муки. В крупах и муке содержится много витаминов, минеральных веществ, есть жиры, а также белок. Но поскольку этот белок — […]
2-3 стакана гречки, 50 г сушеных белых грибов, 2 луковицы, 2 ст. ложки растительного масла, соль по вкусу. Грибы промыть, залить холодной водой. Через 1-2 часа извлечь грибы из воды, измельчить, посолить и поставить варить в той же воде. Когда вода закипит, всыпать гречку и варить до готовности. Репчатый лук порезать маленькими кубиками, поджарить до золотистого цвета на растительном масле и смешать с готовой кашей. […]
