Крупяные изделия


Гречка по — купечески

Крупа гречневая «Увелка» — 2 пакетика. Свинина — 400 г. Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Чеснок — 1 зубчик. Растительное масло. Лавровый лист, перец, соль — по вкусу. Сливочное масло.     Мясо нарежьте небольшими кубиками, слегка об­жарьте на сковороде с растительным маслом. Добавьте немного воды, лавровый лист и тушите до готовности. Отдельно обжарьте мелко нарезанную луковицу, морковь, нарезанную кубиками. Добавьте […]


Ризотто с клубникой, фисташками и шоколадом

400 г риса арборио, 1 зеленое яблоко, 50 г сахара, 200 г клубники, 4 веточки мяты, 0,5 стакана белого сухого вина, 50 г сливочного масла, 50 г шоколада, 50 г фисташек.   Время приготовления: 30 мин. Порций: 4 1 порция: 446,3 ккал, белки — 7,0 г, жиры — 10,2 г, углеводы — 81,6 г Яблоко нарезать дольками, поместить в кастрюлю. Влить 1,5 стакана воды, добавить […]


Салат «Игра в снежки»

Рис длиннозерный «Увелка» — 100 г., Куриная грудка отварная — 200 г., Кальмары отварные — 200 г., Лук репчатый — 2 шт., Сыр брынза или творожный — 200 г., Орех «фундук» — 100 г (10-15 штук), Сметана — 70 г., Майонез — 70 г., Кокосовая стружка (белая, несладкая) — 70 г., Уксус столовый 9% — 50 мл., Соль, перец, зелень — по вкусу.     […]


Ризотто с томатами и брынзой

Время приготовления: 30 мин. Порций: 4 1 порция: 371,3 ккал, белки — 6,59 г, жиры — 28,09 г, углеводы -15,32 г 5 ст. л. оливкового масла, 2 зубчика чеснока, 1 стакан риса арборио, 0,5 стакана сухого белого вина, 4 стакана куриного бульона, 4 спелых помидора, 1 ч. л. сушеного орегано, 100 г брынзы.    Разогреть в глубокой сковороде или сотейнике 2 ст. л. оливкового масла. […]


Запеканка пшенная с фруктами

Пшено «Увелка» — 1 пакетик. Молоко — 3 стакана. Сахар — 2 ст. л. Яйца — 3 шт. Сметана — 1 ст. л. Бананы — 2 шт. Груши — 2 шт. Сухари панировочные 2 ст. л. Сироп ягодный — 0,5 стакана. Соль — по вкусу. Способ приготовления Варите пшено 10 мин. Вскройте пакетик, всыпьте в кипящее молоко, непрерывно помешивая, варите на слабом огне до готовности, […]


Оладушки из пшенной каши – полезный завтрак

Пшено шлифованное «Увелка» — 2 пакетика. Молоко — 4 ст. Сухие дрожжи — 11 г. Мука — 3 стакана. Сахар — 2 стакана. Теплая вода — 0,2-0,5 стакана. Яйца куриные — 2 шт. Растительное масло — 2 ст. л. Соль, ягоды, сахарная пудра — по вкусу. Способ приготовления Отварите пшено 10 минут. Вскройте пакетики, переложите крупу в кипящее молоко (2 стакана). Варите до готовности. Остудите. […]


Пирог морковно — ореховый с овсяными хлопьями

Мука пшеничная «Увелка» — 1,5 стакана. Хлопья овсяные быстрые «Увелка» — 3 ст. ложки. Орехи кешью молотые — 3 ст. ложки. Морковь — 2-3 шт. Маргарин — 200 г. Молоко — 0,25 стакана. Ванильный сахар — 1/3 ст. ложки. Сода пищевая — 0,4 ст. ложки. Сахарная пудра — 3 ст. ложки. Для крема: Творожный сыр — 400 г. Сахарная пудра — 100 г. Сливки 33% […]


Каша перловая десертная

Крупа перловая «Увелка» — 2 пакетика, сливки – 125 г, мак – 100 г, орехи чищенные – 50 г, изюм – 70 г, ванилин, сахар, мед – по вкусу. Отварите перловую крупу «Увелка». Немного остудите. Мак залейте кипятком и прогрейте до мягкости. Разотрите в блендере. Соедините мак с перловкой. Добавьте измельченные орехи, изюм, сливки, ванилин, сахар и мед. Перемешайте.


Мороженое с овсяными слоями

Хлопья овсяные быстрые «Увелка» — 175 г. (чуть меньше 2 стаканов); Сахар — 2 ст. ложки;  Мука пшеничная — 0,5 стакана; Сода пищевая — 0,5 ч. ложки; Сироп — 2 ст. ложки; Молоко — 2 ст. ложки; Маргарин — 125 г. Для начинки: Мороженое — 1 кг. Ягоды. Смешайте овсяные хлопья с сахаром, мукой и содой. Добавьте сироп, молоко, растопленный маргарин и перемешайте. В форму, […]